[ad_1]

تحقیقات جدید تفاوت های قابل توجهی را بین دو نوع ویتامین D پیدا کرده است که ویتامین D2 تأثیر مشکوکی بر سلامت انسان دارد. با این حال، این مطالعه نشان داد که ویتامین D3 می تواند سیستم ایمنی افراد را متعادل کند و به تقویت دفاع در برابر عفونت های ویروسی مانند کووید-19 کمک کند.

در یک مطالعه مشترک توسط دانشگاه‌های سوری و برایتون، محققان تأثیر مکمل‌های ویتامین D – D2 و D3 – که روزانه در یک دوره 12 هفته‌ای مصرف می‌شوند را بر روی فعالیت ژن‌ها در خون افراد بررسی کردند.

بر خلاف دیدگاه های رایج، تیم تحقیقاتی کشف کردند که هر دو نوع ویتامین D وجود دارد نه همین اثر را دارند. آنها شواهدی یافتند که نشان می‌دهد ویتامین D3 اثر اصلاحی بر سیستم ایمنی دارد که می‌تواند بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و باکتریایی تقویت کند.

پروفسور کالین اسمیت، نویسنده اصلی این مطالعه از دانشگاه ساری، که این کار را زمانی که در دانشگاه برایتون بود آغاز کرد، گفت:

ما نشان داده‌ایم که ویتامین D3 به نظر می‌رسد سیستم سیگنال دهی اینترفرون نوع I را در بدن تحریک می‌کند – بخش کلیدی سیستم ایمنی که اولین خط دفاعی در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها را فراهم می‌کند. بنابراین، وضعیت ویتامین D3 سالم ممکن است به پیشگیری کمک کند. ویروس ها و باکتری ها از به دست آوردن جای پایی در بدن.

“مطالعه ما نشان می دهد که مهم است که افراد مکمل ویتامین D3 یا غذاهای غنی شده مناسب را به خصوص در ماه های زمستان مصرف کنند.”

اگرچه برخی از غذاها مانند برخی از غلات صبحانه، ماست و نان با ویتامین D غنی شده اند، اما تعداد کمی از آنها به طور طبیعی حاوی این ویتامین هستند. ویتامین D3 به طور طبیعی در پوست از قرار گرفتن در معرض نور خورشید یا اشعه ماوراء بنفش مصنوعی UVB تولید می شود، در حالی که برخی از گیاهان و قارچ ها ویتامین D2 تولید می کنند.

بسیاری از مردم سطوح ناکافی ویتامین D3 دارند زیرا در مکان هایی زندگی می کنند که نور خورشید در زمستان محدود است، مانند انگلستان. همه گیر کووید-19 همچنین به دلیل سپری کردن زمان بیشتری در خانه، قرار گرفتن طبیعی افراد در معرض نور خورشید را محدود کرده است.

پروفسور سوزان لانهام نیو، یکی از نویسندگان این مطالعه و رئیس گروه علوم تغذیه در دانشگاه ساری، گفت:

“در حالی که ما متوجه شدیم که ویتامین D2 و ویتامین D3 تاثیر یکسانی بر فعالیت ژن در انسان ندارند، فقدان تاثیری که هنگام بررسی ویتامین D2 متوجه شدیم به این معنی است که یک مطالعه بزرگتر برای روشن شدن تفاوت‌ها در اثرات ضروری است. این نتایج نشان می دهد که ویتامین D3 باید شکل مطلوبی برای غذاهای غنی شده و مکمل ها باشد.

این مطالعه در منتشر شده است مرزها در ایمونولوژی.

منبع داستان:

مواد ارائه شده توسط دانشگاه ساری. توجه: محتوا ممکن است برای سبک و طول ویرایش شود.

[ad_2]