شرکت های شیر فرمولا با وجود شواهد ناقص همچنان به تولید محصولات آلرژیک ادامه می دهند

بسیاری از کشورها، از جمله بریتانیا، رویکرد خود را در مورد محصولات شیر ​​خشک که ادعا می‌کنند خطرات آلرژی را کاهش می‌دهند، سخت‌تر کرده‌اند. ملانی نیومن، روزنامه‌نگار گزارش می‌دهد، اما در جاهای دیگر، مصرف‌کنندگان همچنان متقاعد می‌شوند تا محصولاتی را بخرند که بدون شواهد با کیفیت بالا ادعای سلامتی دارند. BMJ امروز.

ادعاهای بهداشتی برای شیر هیدرولیز شده – نوعی شیر خشک حاوی پروتئین های شیر گاو که قبلاً تا حدی تجزیه شده اند – مطرح شده است. قرار است این کار هضم آن را آسان‌تر کند و از مشکلاتی مانند قولنج و یبوست جلوگیری کند.

در سال‌های اخیر، محققان به تدریج بیشتر ادعاها را مبنی بر اینکه شیرخشک نوزاد خطر ابتلا به آلرژی به شیر گاو و اگزما را در نوزادان کاهش می‌دهد، رد کرده‌اند.

به این ترتیب، چندین کشور از جمله استرالیا و ایالات متحده دستورالعمل‌هایی را تغییر داده‌اند که قبلاً استفاده از فرمول هیدرولیز شده را برای جلوگیری از آلرژی توصیه می‌کردند، در حالی که بریتانیا فرمول‌های تخصصی را فقط برای درمان آلرژی مشکوک به شیر گاو با واسطه IgE و تنها زمانی توصیه می‌کند که محصول به طور گسترده هیدرولیز شود.

نیومن توضیح می دهد که این اجماع فزاینده در جامعه علمی علیه نقش فرمول در کاهش خطر آلرژی، منجر به خروج محصولاتی نشده است که چنین ادعاهایی را در سایر نقاط جهان دارند.

به عنوان مثال در چین، بزرگترین و سریع ترین بازار فرمول در جهان، نستله به شدت محصول NAN HA خود را به عنوان محصولی که خطر ابتلا به آلرژی را کاهش می دهد، تبلیغ می کند.

این شرکت می‌گوید فعالیت‌هایش بر اساس شواهد به دست آمده از مطالعه مداخله تغذیه نوزادان آلمانی (GINI) هدایت می‌شود، اما در ژوئن 2021 آژانس استانداردهای غذایی اروپا شواهد نستله را از مطالعه GINI به دلیل محدودیت‌های روش‌شناختی رد کرد.

نستله گفت: “آلرژی یک نگرانی اصلی برای والدین است. هدف ما این است که از تحقیقات و نوآوری خود برای ارائه شیرخشک های مخصوص نوزادان به آنها استفاده کنیم که می تواند به پیشگیری و مدیریت آلرژی در نوزادان کمک کند.”

آنها نظر EFSA را تایید کردند، اما گفتند که این “نتایج پیگیری 20 ساله GINI را منعکس نمی کند … که شواهد کارآیی شیر خشک نیمه هیدرولیز شده نوزاد ما را بیشتر تقویت می کند.”

در همین حال، دانون قویاً شیر خشک نیمه هیدرولیز شده خود (Nutrilon HA مرحله 1 و مرحله 2) را برای پیشگیری از آلرژی در کشورهایی مانند روسیه ترویج می‌کند، علیرغم اینکه یک سیاست در سال 2018 اعلام کرده بود که برای کودکان زیر 12 ماه شیرخشک یا شیر خشک را تبلیغ یا تبلیغ نمی‌کند. سن در اینجا و در کشورهای دیگر که در آن نوزادان در معرض خطر ابتلا به سوء تغذیه حاد، بیماری و مرگ هستند.

Danone گفت که در روسیه مرحله 1 و مرحله 2 Nutrilon HA توسط قوانین محلی به عنوان “غذا برای اهداف پزشکی خاص” و نه جایگزین شیر مادر تعیین شده است. “به این ترتیب، این محصولات برای بیمارانی است که بیماری آنها تشخیص داده شده است و توسط یک متخصص مراقبت های بهداشتی تجویز می شود.”

اما نایجل رولینز از دپارتمان سلامت مادران، نوزادان، کودکان و نوجوانان WHO می‌گوید که اختلالات سلامت دوران کودکی معمولاً برای بازاریابی محصولات با ادعاهایی مبتنی بر شواهد ضعیف استفاده می‌شود.

او می‌گوید: «خانواده‌ها آسیب‌پذیر هستند – آنها به دنبال انجام بهترین کار برای فرزندشان هستند، اما پایگاه دانشی ندارند که بتوانند بر اساس آن قضاوت کنند. آنها به راحتی تحت تأثیر بازاریابی قرار می گیرند که یک مشکل را شناسایی می کند و راه حلی را در قالب یک محصول ارائه می دهد.

برای ویکتوریا سیبسون، مدیر اولین استپ نوتریشن تراست، فقط باید از تحقیقات قوی برای اثبات ادعاها استفاده شود. او می‌گوید: «شرکت‌های جایگزین شیر مادر از خلأهای نظارتی سوء استفاده می‌کنند تا از ادعاهایی درباره محصولات خود که توسط تحقیقات قوی پشتیبانی نمی‌شود، خلاص شوند.

“بازاریابی قانونی اما نامناسب، والدین و متخصصان مراقبت های بهداشتی را گمراه می کند، آنها قادر به تصمیم گیری آگاهانه در مورد استفاده از فرمول ها نیستند، به خصوص در مورد نیاز بالینی، خواه این امر درک شده باشد یا واقعی.”