یک مطالعه بزرگ این نظریه را به چالش می کشد که مصرف سبک الکل برای سلامت قلب مفید است

تحقیقات مشاهده ای نشان داده است که مصرف سبک الکل ممکن است فواید سلامت قلب را به همراه داشته باشد، اما در یک مطالعه بزرگ منتشر شده در شبکه JAMA باز است، مصرف الکل در تمام سطوح با خطرات بالاتر بیماری قلبی عروقی مرتبط بود. این یافته ها که توسط تیمی به سرپرستی محققان در بیمارستان عمومی ماساچوست (MGH) و موسسه Broad MIT و هاروارد منتشر شده است، نشان می دهد که مزایای فرضی مصرف الکل ممکن است در واقع به عوامل دیگری در سبک زندگی نسبت داده شود که در بین نور مشترک هستند. مصرف کنندگان معتدل

این مطالعه شامل 371463 بزرگسال – با میانگین سنی 57 سال و مصرف متوسط ​​الکل 9.2 نوشیدنی در هفته – بود که در Biobank بریتانیا، یک پایگاه داده زیست پزشکی در مقیاس بزرگ و منبع تحقیقاتی حاوی اطلاعات عمیق ژنتیکی و سلامتی شرکت داشتند. مطابق با مطالعات قبلی، محققان دریافتند که مصرف کنندگان سبک تا متوسط ​​کمترین خطر ابتلا به بیماری قلبی را دارند و پس از آن افرادی که از نوشیدن خودداری می کنند، قرار دارند. افرادی که مشروبات الکلی زیاد مصرف می کردند بیشترین خطر را داشتند. با این حال، این تیم همچنین دریافت که افرادی که الکل سبک تا متوسط ​​مصرف می کنند، سبک زندگی سالم تری نسبت به افرادی که پرهیز می کنند، دارند – مانند فعالیت بدنی بیشتر و مصرف سبزیجات و سیگار کشیدن کمتر. در نظر گرفتن تنها چند عامل سبک زندگی به طور قابل توجهی هر گونه فایده مرتبط با مصرف الکل را کاهش داد.

این مطالعه همچنین از آخرین تکنیک‌ها در روشی به نام تصادفی‌سازی مندلی استفاده کرد که از انواع ژنتیکی استفاده می‌کند تا تعیین کند آیا ارتباط مشاهده‌شده بین قرار گرفتن در معرض و پیامد با یک اثر علی سازگار است یا خیر – در این مورد، آیا مصرف سبک الکل باعث می‌شود که فرد دچار مشکل شود. محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی کریشنا جی آراگام، نویسنده ارشد این مطالعه می گوید: «تکنیک های جدیدتر و پیشرفته تر در «تصادفی سازی غیرخطی مندلی» اکنون اجازه استفاده از داده های ژنتیکی انسان را برای ارزیابی جهت و میزان خطر بیماری مرتبط با سطوح مختلف مواجهه می دهد. ام اس، متخصص قلب در MGH و دانشمند دانشیار در موسسه برود. بنابراین ما از این تکنیک‌های جدید و داده‌های ژنتیکی و فنوتیپی گسترده از جمعیت‌های بانک زیستی برای درک بهتر ارتباط بین مصرف الکل معمولی و بیماری‌های قلبی عروقی استفاده کردیم.»

هنگامی که دانشمندان چنین تحلیل‌های ژنتیکی را از نمونه‌های گرفته شده از شرکت‌کنندگان انجام دادند، دریافتند افرادی با انواع ژنتیکی که مصرف الکل بیشتری را پیش‌بینی می‌کردند، در واقع احتمال بیشتری دارد که مقادیر بیشتری الکل مصرف کنند و احتمال ابتلا به فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر بیشتر است. آنالیزها همچنین تفاوت های قابل توجهی را در خطرات قلبی عروقی در سراسر طیف مصرف الکل در بین مردان و زنان نشان داد، با حداقل افزایش خطر زمانی که از صفر به هفت نوشیدنی در هفته می رسید، خطر بسیار بالاتری در هنگام پیشرفت از هفت به 14 نوشیدنی در هفته افزایش می یابد. و به خصوص در هنگام مصرف 21 یا بیشتر نوشیدنی در هفته خطر بالاست. نکته قابل توجه، یافته‌ها حاکی از افزایش خطر قلبی عروقی حتی در سطوحی است که طبق دستورالعمل‌های ملی وزارت کشاورزی ایالات متحده «خطر کم» تلقی می‌شود (یعنی کمتر از دو نوشیدنی در روز برای مردان و یک نوشیدنی در روز برای زنان).

این کشف که رابطه بین مصرف الکل و خطر قلبی عروقی یک رابطه خطی نیست، بلکه یک رابطه نمایی است، با تجزیه و تحلیل اضافی داده های 30716 شرکت کننده در Mass General Brigham Biobank پشتیبانی شد. بنابراین، در حالی که کاهش مصرف می‌تواند حتی برای افرادی که یک نوشیدنی الکلی در روز مصرف می‌کنند، مفید باشد، مزایای سلامتی کاهش مصرف ممکن است در افرادی که بیشتر مصرف می‌کنند، قابل توجه‌تر و شاید از نظر بالینی معنادارتر باشد.

آراگام می‌گوید: «یافته‌ها تأیید می‌کنند که مصرف الکل نباید برای بهبود سلامت قلب و عروق توصیه شود، بلکه کاهش مصرف الکل احتمالاً خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را در همه افراد کاهش می‌دهد، البته به میزان‌های متفاوت بر اساس میزان مصرف فعلی فرد.»