بوستون (18 مه 2022) – امروز، آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده (EPA) حدود 200000 دلار بودجه به دانشگاه ورمونت اعطا کرد برای انجام یک مطالعه برای ارزیابی جریان ظرفیت هاضم های مزرعه برای پذیرش ضایعات غذایی؛ اثرات بالقوه هضم ضایعات مواد غذایی بر تولید بیوگاز و اثرات بالقوه هضم همزمان بر مواد مغذی و میکروپلاستیک ها در هضم. هدف از این فرصت کمک بلاعوض در سطح کشور است کمک به کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی و انحراف ضایعات مواد غذایی از محل های دفن زباله و زباله سوز با افزایش ظرفیت هاضم بی هوازی در ایالات متحده. این کمک مالی یکی از 11 پروژه ای است که برای تامین مالی در سال 2022 انتخاب شده است که شامل مطالعات امکان سنجی، تلاش های مدل سازی، پروژه های نمایشی و همچنین کمک های فنی و آموزش است.
هضم بی هوازی (AD) فرآیندی است که در آن میکروارگانیسم ها مواد آلی مانند ضایعات مواد غذایی، کود دامی و لجن فاضلاب را در غیاب اکسیژن تجزیه می کنند. این فرآیند بیوگاز را تولید می کند که می تواند جذب شود و برای تولید انرژی مورد استفاده قرار گیرد و هضم شود، یک محصول غنی از مواد مغذی که برای کود استفاده می شود.
هضم بی هوازی یک فناوری است که فرصت‌های برد-برد-برد را ایجاد می‌کند و از ضایعات مواد غذایی برای تولید انرژی پاک استفاده می‌کند. دیوید دبلیو. کش، مدیر منطقه ای EPA نیوانگلند، گفت. ما مفتخریم که تلاش‌های UVM برای استفاده از AD برای کاهش اثرات تغییرات آب‌وهوایی و بازگرداندن مواد مغذی با ارزش به اکوسیستم خود را تشخیص می‌دهیم.
با کاهش مقدار مواد غذایی هدر رفته در محل های دفن زباله، AD انتشار متان دفن زباله را کاهش می دهد و به نوبه خود اثرات تغییرات آب و هوا را کاهش می دهد. متان در یک دوره 100 ساله 28 تا 36 برابر بیشتر از دی اکسید کربن گرما را در جو به دام می اندازد. علاوه بر این، AD یک استراتژی است که در EPA گنجانده شده است سلسله مراتب بازیابی مواد غذایی که به دفن زباله و سوزاندن ارجحیت دارد زیرا منابع ارزشمندی را بازیابی می کند و به الف اقتصاد دایره ای. دور نگه داشتن زباله های مواد غذایی از محل های دفن زباله با تبدیل آن به سوخت یا کود می تواند باعث صرفه جویی در هزینه ها و کاهش اثرات زیست محیطی شود.
دانشگاه ورمونت (برلینگتون، ویترینت) پمی خواهد مطالعه ای را برای ارزیابی جریان انجام دهد ظرفیت هاضم برای پذیرش ضایعات غذا؛ اثرات بالقوه هضم ضایعات مواد غذایی بر تولید بیوگاز و اثرات بالقوه هضم همزمان بر مواد مغذی و میکروپلاستیک ها در هضم. علاوه بر این، این پروژه مستقیماً با دانش‌آموزان مدرسه راهنمایی وینوسکی در شهر وینوسکی تعامل خواهد داشت، محققان Vt. UVM یک برنامه آزمایشی اخیراً تأسیس شده با معلمان مدرسه را ادامه خواهند داد که علم و مهندسی زباله‌های غذایی را در برنامه درسی خود گنجانده است. ارزیابی مزایای یادگیری برای دانش آموزان رنگین پوست
“ما مشتاقانه منتظر پرداختن به جنبه های مختلف هضم بی هوازی برای اطلاع رسانی به کشاورزان و کمی سازی بهتر اثرات زیست محیطی کلی مدیریت ضایعات غذایی هستیم.” متیو اسکاربرو، محقق اصلی پروژه UVM گفت. ما امیدواریم که ارتباط مستمر با مدرسه راهنمایی وینوسکی، نسل بعدی را برای مقابله با این چالش ایالتی، ملی، و سیاره ای آگاه و الهام بخشد.
برای مسابقه کمک هزینه امسال، EPA متقاضیان را ارزیابی کرد چگونه پروژه های آنها به عوامل متعدد ناشی از اقدامات صنعتی، دولتی، تجاری و/یا دیگر پرداختند: سلامت انسان، محیط زیست، اجتماعی، مرتبط با آب و هوا، و سایر اثرات تجمعی، و چالش های اقتصادی همراه با چنین تأثیراتی. EPA عدالت زیست محیطی را با حصول اطمینان از اینکه تقریباً نیمی از 2 میلیون دلار اعطایی ملی تحت این برنامه کمک مالی امسال به پروژه ها یا دریافت کنندگان مستقر در جوامع محروم در اولویت قرار داد. به طور خاص، سازمان حفاظت محیط زیست اثرات این برنامه را بر روی رنگین پوستان، کم درآمدها، جمعیت های قبیله ای و بومی و سایر جمعیت های آسیب پذیر مانند سالمندان و کودکان در نظر گرفت.
زمینه
EPA مجموعاً در سراسر کشور حدود 110000 دلار در سال 2019 و بیشتر از 3 میلیون دلار در سال 2020 در قراردادهای تعاونی تحت این برنامه. انواع پروژه های انتخاب شده برای تامین مالی شامل مطالعات امکان سنجی، پروژه های نمایشی، کارگاه ها، و همچنین کمک های فنی و آموزش می باشد.
اطلاعات بیشتر:
هضم بی هوازی
منابع و فرصت های تامین مالی مرتبط با سیستم غذایی