بر اساس دستورالعمل های پیشنهادی جدید که روز دوشنبه منتشر شد، نوشیدن بیش از شش نوشیدنی در هفته منجر به خطر بالای مشکلات سلامتی از جمله سرطان می شود.
و برای زنانی که سه یا بیشتر نوشیدنی در هفته می‌نوشند، خطر آسیب‌های سلامتی در مقایسه با مردان به شدت افزایش می‌یابد. این یافته‌ها دلیلی است که مرکز کانادایی مصرف مواد و اعتیاد (CCSA)، یک سازمان مشاوره ملی، توصیه می‌کند که افراد در هفته کمتر بنوشند.
کاترین پارادیس، پژوهشگر ارشد و تحلیلگر سیاست در CCSA و رئیس مشترک CCSA گفت: “پیام کلیدی این پروژه این است که وقتی صحبت از الکل می شود، کمتر بهتر است. همه باید سعی کنند مصرف الکل خود را کاهش دهند.” دستورالعمل های کم خطر نوشیدن الکل در کانادا.
متخصصان می گویند این راز نیست که الکل برای شما مفید نیست. برای چندین دهه توسط آژانس بین المللی تحقیقات سرطان به عنوان سرطان زا گروه 1 (سرطان زا برای انسان) طبقه بندی شده است.
پارادیس گفت، اما همه نمی دانند که مصرف الکل با خطرات بهداشتی متعددی از جمله حداقل هفت نوع سرطان همراه بوده است.
به همین دلیل است که دستورالعمل‌ها – که عموم مردم می‌توانند به آن توجه کنند – در مورد خطرات سلامتی و چگونگی افزایش آن با تعداد نوشیدنی‌ها صحبت می‌کنند. با افزایش مصرف الکل در طول همه‌گیری COVID-19، برخی از مقامات بهداشتی می‌گویند این گزارش جدید و دستورالعمل‌های مصرف می‌تواند بیشتر به تاکید بر خطرات سلامتی کمک کند.
او می‌گوید: «نگاه کن، به کاری که انجام می‌دهی توجه کن». و امیدوارم مردم توجه کنند.»
تماشا | چرا اکثر کانادایی ها در مورد الکل نمی دانند؟خطرات سرطان؟
الکل یکی از سه عامل اصلی سرطان قابل پیشگیری است، پس چرا کانادایی ها در مورد خطرات آن مطلع نمی شوند؟ کارشناسان بهداشت می گویند زمان آن رسیده که برچسب های هشدار دهنده را روی الکل بگذاریم – چیزی که صنعت از آن عقب نشینی کرده است.
“مردم در کانادا حق دارند بدانند”
اما کارشناسان می گویند خطرات مرتبط با مصرف الکل باید فراتر از این توصیه ها روشن شود. اقبال و کسانی که روی دستورالعمل‌های CCSA کار کرده‌اند می‌خواهند هشدارهای سرطان و تعداد نوشیدنی‌های استاندارد ذکر شده در بطری‌ها یا قوطی‌های الکل را ببینند.
“اینکه مصرف کنندگان انتخاب کنند از این اطلاعات استفاده کنند یا نه، این به آنها بستگی دارد. اما شواهد زیادی وجود دارد که می گوید اگر شما بگویید “این به سلامتی شما آسیب می زند و به همین دلیل ممکن است به سرطان مبتلا شوید.” اقبال گفت: تصمیم گیری خود را در مورد میزان مصرف مشروب تغییر دهید.
پارادیس می‌گوید از زمانی که آخرین دستورالعمل‌های نوشیدن الکل در سال 2011 منتشر شد، شواهد در مورد مسائل بهداشتی و مصرف الکل بسیار تغییر کرده است. به همین دلیل است که پارادیس و همکارانش به ده ها مطالعه در مورد مسائل الکلی و سلامتی به عنوان بخشی از دستورالعمل های جدید نگاه کردند.
اگرچه تمام سطوح مصرف الکل با خطراتی همراه است، اما گزارش آنها بسته به تعداد لیوان شراب یا بطری آبجو در هفته، طیفی از خطرات را نشان می دهد.
برای مثال، آنها دریافتند که خطرات سلامتی با دو یا کمتر لیوان شراب در هفته ناچیز یا کم است. اگر تعداد نوشیدنی ها بین سه تا شش نوشیدنی استاندارد در هفته افزایش یابد، خطر مشکلات سلامتی متوسط است.
اما مصرف بیش از شش لیوان شراب یا سیب در هفته خطر ابتلا به مشکلات سلامتی را “به طور فزاینده ای” افزایش می دهد.
پارادیس گفت: “ما می دانیم که تعجب آور خواهد بود و حتی ممکن است برخی از مردم از این موضوع ناراحت شوند. اما ما این پروژه را برای برنده شدن در یک مسابقه محبوبیت با دانشمندان آغاز نکردیم.”
تمام دیدگاه ما در طول این پروژه این است که مردم در کانادا حق دارند بدانند.
نوشیدن الکل خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد
یافته های جدید به طور قابل توجهی با دستورالعمل های سال 2011 ایجاد شده توسط CCSA متفاوت است. آنها بیش از 10 نوشیدنی استاندارد در هفته برای زنان و 15 نوشیدنی استاندارد در هفته برای مردان پیشنهاد نمی کردند.
پارادیس می‌گوید یکی از دلایلی که توصیه‌های سال 2011 بالاتر بود، این باور بود که الکل فواید سلامتی خوبی برای بیماری‌های قلبی عروقی دارد. او گفت، اما اکنون، تحقیقات جدید نشان می دهد که احتمالاً دیگر اینطور نیست.
او گفت: “در واقع، در مطالعه خودمان متوجه شدیم که الکل در سطوح پایین برای محافظت در برابر برخی بیماری‌های قلبی عروقی نه خوب است و نه بد. در سطوح بالاتر، واقعاً تأثیر مضری دارد.”
بر اساس این گزارش، مصرف الکل در کانادا سالانه باعث مرگ حدود 7000 مورد سرطان در کانادا می شود.
و به طور خاص برای زنان، طبق داده های این گزارش، مصرف سه یا بیشتر نوشیدنی در هفته در مقایسه با مردان با خطر بیشتری برای سلامتی همراه است. آنها دلایل متعددی از جمله تفاوت در متابولیسم را شامل می شوند.
پارادیس گفت که خطر ابتلا به سرطان سینه با مصرف الکل بیشتر افزایش می‌یابد و از هر 35 زن یک زن به دلیل سرطان سینه در کانادا می‌میرد.
او گفت: «اگر شما شش نوشیدنی در هفته مصرف کنید، 10 درصد شانس خود را برای آن زن بودن افزایش می دهید.
آلیسون گاربر، صاحب تجارت ارتباطات در هالیفاکس و مدافع هوشیاری، گفت که ای کاش زودتر در مورد افزایش خطر ابتلا به سرطان اطلاعات بیشتری داشت. هم مادر و هم مادربزرگش سرطان سینه داشتند و او مادرش را بر اثر سرطان از دست داد.
او گفت: «فکر می‌کنم این گزارش جان افراد زیادی را نجات می‌دهد»، و افزود که افزایش تمرکز بر آموزش خوب است.
“من معتقدم که این یک انتخاب فردی است که آیا مردم الکل بنوشند یا نه، اما من فکر می کنم که اساسا مهم است که این یک انتخاب آگاهانه باشد.”
خطرات سلامتی را برچسب گذاری کنید
برخی از کانادایی‌ها گزارش کرده‌اند که در چند سال گذشته، مصرف بیش از حد الکل افزایش یافته است.
آ نظرسنجی آمار کانادا منتشر شده در سال 2021 نشان می دهد که بسیاری از کانادایی ها فقط یک لیوان برای خود نمی ریزند. تقریباً از هر پنج نفری که به این نظرسنجی پاسخ دادند، یک نفر گفت که در روزهایی که در ماه قبل گزارش نوشیدن الکل داشته است، پنج یا بیشتر نوشیدنی – معادل یک بطری شراب – مصرف کرده است.
این آژانس می‌گوید این میزان نسبت به قبل از شیوع COVID-19 بیشتر است.
گزارش CCSA قبل از همه‌گیری شروع شد، اما پارادیس می‌گوید بزرگسالان باید درباره الکلی که خریداری می‌کنند و اینکه چگونه می‌تواند بر سلامت آنها تأثیر بگذارد، اطلاعات بیشتری داشته باشند.
پارادیس و سایر نویسندگان گزارش، همراه با اقبال، می گویند که بطری های شراب و سایر الکل ها باید به وضوح هشدارهای بهداشتی و اطلاعات تغذیه ای را مشخص کنند. او اضافه می‌کند که مردم باید بتوانند نوشیدنی‌های خود را بشمارند تا بدانند چقدر الکل مصرف می‌کنند، اما اگر به صراحت روی برچسب ذکر نشده باشد، نمی‌توانند این کار را انجام دهند.
پارادیس گفت: «پیام اصلی که می‌خواهیم با این موضوع ارسال کنیم این است که به طور کلی، الکل برای سلامتی شما خوب نیست و وقتی صحبت از الکل می‌شود، نوشیدن کمتر بهتر است.
این دستورالعمل ها احتمالاً در پاییز امسال به دستورالعمل رسمی تبدیل می شوند.