رنگین کمان میوه و سبزیجات بهترین پیشگیری از سرطان پروستات است

بر اساس تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه استرالیای جنوبی، مردانی که به طور منظم میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مصرف می کنند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات (PC) قرار دارند.

رنگین کمانی از غذاهای غنی از ریزمغذی های خاص به پیشگیری از سرطان پروستات (PC) و همچنین تسریع بهبودی در مردانی که تحت پرتودرمانی برای این بیماری هستند، کمک می کند.

این یافته ها از دو مطالعه منتشر شده در مجله سرطان ها، اهمیت یک رژیم غذایی مدیترانه ای یا آسیایی که شامل این غذاها است را برجسته می کند.

محققان غلظت ریزمغذی‌های پلاسمایی بیماران مبتلا به سرطان پروستات را با یک گروه کنترل سالم مقایسه کردند که نشان داد سطوح پایین لوتئین، لیکوپن، آلفاکاروتن و سلنیوم در بیماران PC و سطوح بالای آهن، گوگرد و کلسیم در همان گروه نسبت به گروه کنترل وجود دارد. .

افزایش آسیب DNA پس از قرار گرفتن در معرض تابش نیز با لیکوپن و سلنیوم کم در پلاسمای خون همراه بود.

مردانی که غلظت پلاسمایی آنها کمتر از 0.25 میکروگرم در میلی لیتر (mL) برای لیکوپن و/یا کمتر از 120 میکروگرم در لیتر برای سلنیوم است، خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهند و احتمالاً نسبت به اثرات مخرب پرتو حساس‌تر هستند.

غذاهایی که سرشار از لیکوپن هستند عبارتند از: گوجه فرنگی، خربزه، پاپایا، انگور، هلو، هندوانه و کرن بری. غذاهای غنی از سلنیوم عبارتند از: گوشت سفید، ماهی، صدف، تخم مرغ و آجیل.

دکتر پرمال دیو، یکی از نویسندگان این مطالعه، می‌گوید خوردن غذاهایی که به طور طبیعی غنی از لیکوپن و سلنیوم هستند، بر مصرف مکمل‌ها ترجیح داده می‌شود، زیرا طبق مطالعات قبلی، فواید آن محدود است.

دکتر دیو می‌گوید: «توصیه ما این است که یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای را اتخاذ کنید که از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید، زیرا افراد مواد مغذی را به روش‌های مختلف جذب می‌کنند، بسته به غذا، سیستم گوارشی، ژنوتیپ فرد و احتمالاً میکروبیوم او».

سرطان پروستات یکی از شایع ترین و کشنده ترین سرطان ها در مردان است، اما کمبودهای تغذیه ای مرتبط با آن تا حد زیادی ناشناخته مانده است، از این رو این مطالعه انجام شد.

سایر عوامل خطر، مانند قومیت، سابقه خانوادگی و سن قبلاً با سرطان پروستات مرتبط بوده اند.

شواهد قوی وجود دارد که اضافه وزن و قد بلند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهد.

ویتامین E در روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

این تحقیق اولین تحقیقی است که غلظت ریزمغذی ها و عناصر کمیاب در پلاسما را با توجه به سرطان پروستات در جمعیت استرالیای جنوبی ارزیابی می کند.