[ad_1]

غذا خوردن کودک

اعتبار: CC0 دامنه عمومی

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که استراتژی‌های زمان صرف غذا توسط والدین افرادی که غذا می‌خورند ممکن است به طور ناخواسته فرزندانشان را تبدیل به افرادی با مزاحم‌تر کنند و توانایی آن‌ها برای تنظیم اشتهای خود و ایجاد عادات غذایی سالم را مختل کنند. این تحقیق در مجله منتشر شده است اشتها، میل.

تیم تحقیقاتی از موسسه فعالیت بدنی و تغذیه دانشگاه دیکین IPAN دریافتند والدینی که کودکان بسیار بداخلاق دارند اغلب از فشار و متقاعد کردن برای تشویق فرزندان خود به خوردن استفاده می‌کنند و نشان داده شده است که این استراتژی‌ها کمترین تأثیر را در ایجاد عادات و رفتارهای غذایی سالم دارند.

دکتر آلیسا برنت، سرپرست این پژوهش، گفت والدینی که کودکان کم‌تجربه‌تری دارند، با مشارکت دادن فرزندان خود در تهیه وعده‌های غذایی و عدم اجبار آنها به خوردن، بیشتر به عادات غذایی سالم‌تری تشویق می‌کنند.

دکتر برنت گفت: «یافته‌ها به ما می‌گویند که ما باید برای کمک به والدین افرادی که غذا می‌خورند بیشتر تلاش کنیم، زیرا استراتژی‌هایی که آنها به طور غریزی استفاده می‌کنند، در حالی که نیت خوبی دارند، به فرزندانشان در ایجاد رفتارهای غذایی سالم در طول زندگی کمک نمی‌کنند.»

زمانی که کودکان از خوردن غذا امتناع می‌کنند یا از خوردن برخی غذاها امتناع می‌کنند و ما شروع به نگرانی می‌کنیم که کودک گرسنه است یا تغذیه مناسبی دریافت نمی‌کند، می‌تواند بسیار ناامیدکننده باشد، بنابراین ارائه توصیه‌های هدفمند بسیار مهم است.

مقایسه کیفی راهبردهای تغذیه مادران شامل یک نظرسنجی از بیش از 1500 مادر کودکان 2 تا 5 ساله بود و سطوح سرگیجه کودک را با استفاده از پرسشنامه رفتار غذایی کودکان ارزیابی کرد. همچنین از مادران این سوال پرسیده شد که “از چه راهکارهایی استفاده می‌کنید وقتی کودکتان بداخلاق می‌کند یا از خوردن غذا امتناع می‌کند؟”

دکتر برنت گفت که پاسخ‌ها استراتژی‌هایی را توصیف می‌کنند که ممکن است به طور ناخواسته باعث تقویت بی‌حسی، خود تنظیمی ضعیف اشتها یا دریافت رژیم غذایی ضعیف شوند، از جمله:

  • به آنها می گویم فقط باید مثلاً پنج لقمه از وعده غذایی خود را بخورند.
  • من به آنها می گویم این چیزی است که برای شام است. اگر نخورند گرسنه به رختخواب خواهند رفت.
  • به او می گویم اگر شامش را بخورد می تواند دسر بخورد یا فعالیتی را که دوست دارد انجام دهد.

والدینی که فرزندانشان کمتر سر و صدا داشتند، تمایل داشتند فرزندانشان را در تهیه غذا مشارکت دهند، به فرزندشان اجازه دادند که تصمیم بگیرد چه زمانی سیر است و غذاهای خاصی را به طور مکرر سرو می کنند تا فرزندانشان را تشویق کنند که غذاهایی را که فکر می کردند دوست ندارند امتحان کنند. پاسخ های این والدین شامل موارد زیر بود:

  • من او را در خرید غذا و تهیه غذا مشارکت می دهم.
  • اگر نخواست او را مجبور به خوردن غذا نمی کنم. به او اجازه دادم تصمیم بگیرد که چقدر و هر چند وقت یکبار دوست دارد غذا بخورد.
  • من همیشه گزینه‌هایی را ارائه می‌دهم که می‌دانم آنها دوست خواهند داشت، همراه با چیزهای دیگری که می‌خواهم آنها را در معرض آنها قرار دهم.

دکتر برنت گفت والدین کودکان بسیار بداخلاق بیشتر احتمال دارد که وعده‌های غذایی را ساختارشکنی کنند، پاستا و سس را جداگانه سرو کنند، یا سبزیجات را در وعده‌های غذایی پنهان کنند تا فرزندانشان بیشتر غذاهای سالم بخورند.

دکتر برنت گفت: «ارائه غذاها به اشکال غیرعادی یا پنهان کردن برخی از مواد تشکیل دهنده مانند سبزیجات، ممکن است مصرف رژیم غذایی را در کوتاه مدت بهبود بخشد، اما به کودکان آموزش نمی دهد که انواع غذاها را در طولانی مدت بپذیرند.»

اطلاعات بیشتر:
آلیسا جی. برنت و همکاران، توصیفات مادران از راهبردهای تغذیه خود در پاسخ به غذا خوردن بی‌هیجان با کودکان دارای سطوح مختلف آشفتگی، اشتها، میل (2023). DOI: 10.1016/j.appet.2023.106581

ارائه شده توسط دانشگاه دیکین

نقل قول: مطالعه نشان می‌دهد که برخی از استراتژی‌های زمان صرف غذا، بچه‌های شلوغ‌تر را بیشتر می‌کنند (2023، 29 مه) در 29 مه 2023 از https://medicalxpress.com/news/2023-05-mealtime-strategies-fussy-kids-fussier.html بازیابی شده است.

این برگه یا سند یا نوشته تحت پوشش قانون کپی رایت است. به غیر از هرگونه معامله منصفانه به منظور مطالعه یا تحقیق خصوصی، هیچ بخشی بدون اجازه کتبی قابل تکثیر نیست. محتوای مذکور فقط به هدف اطلاع رسانی ایجاد شده است.



[ad_2]