آخرین مطالب

داده‌های جدید نشان می‌دهد که بسته کردن ناهارخوری‌های داخل خانه فواید سلامت عمومی را دارد


رستوران بسته

اعتبار: Unsplash/CC0 دامنه عمومی

بستن ناهارخوری‌های داخل سالن در طول دو موج اول همه‌گیری با کاهش 61 درصدی موارد جدید کووید-19 در یک بازه زمانی شش هفته‌ای همراه بود و از 142 مورد روزانه در هر شهر جلوگیری کرد، در مقایسه با شهرهایی که غذاخوری‌های سرپوشیده را در آن دوره بازگشایی کردند. بر اساس داده های اخیراً منتشر شده از کارشناسان دانشکده بهداشت عمومی Dornsife. این تیم داده‌های مارس تا اکتبر 2020 را در 11 شهر ایالات متحده از جمله فیلادلفیا، آتلانتا و دالاس بررسی کردند. نتایج ماه گذشته در این مجله منتشر شد همهگیرشناسی.

نویسندگان پیشنهاد نمی‌کنند که هیچ شهر خاصی در ایالات متحده باید غذاخوری‌های سرپوشیده را در این زمان ببندد، اما پیشنهاد می‌کنند که می‌تواند ابزاری باشد که ارزش استفاده از آن در جاده را دارد – علاوه بر فاصله‌گذاری اجتماعی، بهبود تهویه، واکسیناسیون و سایر اقدامات – برای جلوگیری از گسترش وسایل جدید. انواع در سراسر جهان

Alina S. Schnake-Mahl، محقق ارشد این مطالعه، ScD، محقق فوق دکترا در مدرسه عمومی Dornsife، گفت: “این ارتباط واضح بین غذاخوری در داخل خانه و عفونت های COVID می تواند به اطلاع رسانی سیاست هایی کمک کند که غذاخوری در داخل خانه را محدود می کند تا انتقال این بیماری را کاهش دهد.” تعاونی بهداشت شهری سلامت. ما باید از آنچه در ماه‌های اولیه همه‌گیری مؤثر بود، درس بگیریم، به‌ویژه در مورد نوع Omicron در حال حاضر در ایالات متحده و دلتا که به سرعت باعث ایجاد موارد بیشتر COVID-19 در کشورهای سراسر جهان می‌شود.»

مطالعه Drexel یکی از اولین مطالعاتی است که نقش غذاخوری در داخل خانه را در انتقال این ویروس کرونا جدا کرده است. این در تضاد با مطالعات قبلی در مورد غذاخوری “در محل” (که شامل غذاخوری در داخل و خارج با هم و COVID) بود.

Schnake-Mahl گفت: “کاهش انتقال برای نجات زندگی و پیشگیری از بیماری های جدی کلیدی است و البته به جلوگیری از هزینه های مالی و اجتماعی طولانی مدت کمک می کند.” “سیاست موثر باید با مردمی که مایل به همکاری با یکدیگر هستند و به همه ما کمک می کند تا از این زمان عبور کنیم و شهرهایی قوی تر و خلاقانه تر برای این بحران بهداشت عمومی و بعدی بسازیم.”

شورای شهر فیلادلفیا لایحه‌ای را در این ماه تصویب کرد که هدف آن کمک به افرادی است که در فیلادلفیا با خطر کمتری غذا می‌خورند – با ساختن سازه‌های غذاخوری در فضای باز به وسایل نامحدود در برخی مناطق شهر.

جعبه‌های سه‌دیواری خیابانی که پیاده‌روی مقابل بسیاری از رستوران‌های محبوب مرکز شهر را در آغوش می‌گیرند، اغلب مملو از گل‌های آویزان، چراغ‌های قوی و لامپ‌های حرارتی یا فن‌ها هستند- یکی از نوآوری‌های قابل توجه‌تر صنعت رستوران‌داری است که به کمک آن‌ها کمک می‌کند. کسب‌وکارها را در طول همه‌گیری باز نگه دارید و به مسافران اجازه دهید در ماه‌های بیشتری از سال احساس راحتی بیشتری داشته باشند.

به گفته محققان، ناهار خوری در داخل خانه ممکن است به نابرابری های نژادی در موارد ابتلا به ویروس کرونا کمک کند، زیرا میزان بالاتری از قرار گرفتن در معرض شغلی به طور نامتناسبی توسط جمعیت سیاه پوست و اسپانیایی که در آن مکان ها کار می کنند تجربه می شود.

اسامه بلال، نویسنده ارشد، دکترا، MD، استادیار مدرسه دورنسایف گفت: «داده‌های ما نشان می‌دهد که بستن ناهارخوری‌های سرپوشیده می‌تواند به جلوگیری از انتقال کمک کند و همچنین ممکن است پیامی را به عموم مردم درباره شدت همه‌گیری ارسال کند.» بهداشت عمومی همچنین ممکن است سیاست ها و مقررات دیگری را با هدف اطمینان از فاصله گذاری اجتماعی و بهبود تهویه و فیلتر هوای داخل خانه تشویق کند که می دانیم می تواند به کاهش انتقال کمک کند.

نویسندگان می‌افزایند که با توجه به این داده‌ها و محدودیت‌های ذاتی داده‌های موجود، چالش حفاظت از سلامت عمومی و در عین حال جلوگیری از اخراج کارکنان و تعطیلی رستوران‌ها بسیار دشوار است.

به عنوان مثال، مطالعه فعلی ارتباط بین موارد و سیاست‌های غذاخوری در داخل خانه را اندازه‌گیری می‌کند، اما ممکن است باز کردن غذاخوری در فضای داخلی پیام کاهش خطر را برای ساکنان شهر ارسال کند، در نتیجه منجر به رفتارهای پرخطر بیشتر در کل (مانند عدم فاصله گذاری اجتماعی، نپوشیدن) شود. ماسک در اجتماعات بزرگ سرپوشیده و غیره) در آن شهرها. اگر مطالعات آینده به داده‌های مربوط به بسته شدن ناهار خوری سرپوشیده از دسامبر تا فوریه نگاه کنند، ممکن است زمینه بیشتری نیز به دست آید.

به طور کلی، محققان گزارش می دهند که بستن ناهار خوری های سرپوشیده جایگزین سایر اقدامات بهداشت عمومی مانند ماسک زدن و واکسیناسیون نیست، اما ممکن است راه دیگری برای جلوگیری از گسترش COVID-19 و جلوگیری از تعطیلی ها و قرنطینه های گسترده تر باشد.


شهر نیویورک به دلیل شیوع بیماری همه گیر، غذاخوری در داخل خانه را متوقف کرد


اطلاعات بیشتر:
Alina S. Schnake-Mahl و همکاران، تأثیر بسته نگه داشتن غذاخوری در داخل خانه بر نرخ COVID-19 در میان شهرهای بزرگ ایالات متحده، همهگیرشناسی (2021). DOI: 10.1097/EDE.0000000000001444

ارائه شده توسط دانشگاه Drexel

نقل قول: داده‌های جدید فواید سلامت عمومی را برای بستن ناهارخوری‌های داخلی نشان می‌دهد (2021، 8 دسامبر) در 8 دسامبر 2021 از https://medicalxpress.com/news/2021-12-health-benefit-indoor-dining.html بازیابی شده است.

این برگه یا سند یا نوشته تحت پوشش قانون کپی رایت است. به غیر از هرگونه معامله منصفانه به منظور مطالعه یا تحقیق خصوصی، هیچ بخشی بدون اجازه کتبی قابل تکثیر نیست. محتوای مذکور فقط به هدف اطلاع رسانی ایجاد شده است.