آخرین مطالب

ارتباط بین مصرف غذا، سطوح ملاتونین و ژنتیک ممکن است برای خطر دیابت مهم باشد –


کنترل قند خون، که در افراد مبتلا به دیابت مختل است، تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار می گیرد – از جمله زمان وعده های غذایی نسبت به خواب و همچنین سطح ملاتونین، هورمونی که عمدتاً در شب ترشح می شود و به کنترل چرخه خواب و بیداری کمک می کند. در تحقیقات منتشر شده در مراقبت از دیابتتیمی به رهبری محققان در بیمارستان عمومی ماساچوست (MGH)، بیمارستان بریگام و زنان (BWH) و دانشگاه مورسیا در اسپانیا یک کارآزمایی بالینی را برای جستجوی ارتباط بین این دو عامل انجام دادند.

دکتر ریشا ساکسنا، نویسنده ارشد و محقق اصلی مرکز پزشکی ژنومیک در MGH می‌گوید: «ما تصمیم گرفتیم آزمایش کنیم که دیرخوردن که معمولاً با افزایش سطح ملاتونین منجر به اختلال در کنترل قند خون می‌شود یا خیر».

برای مطالعه متقاطع تصادفی که شامل 845 بزرگسال از اسپانیا بود، هر شرکت‌کننده به مدت هشت ساعت ناشتا بود و سپس برای دو شب بعدی ابتدا یک وعده غذایی زودهنگام و سپس یک وعده غذایی دیرهنگام نسبت به زمان خواب معمولی خود داشت. محققان همچنین کد ژنتیکی هر شرکت کننده را در ژن گیرنده ملاتونین-1b تجزیه و تحلیل کردند.MTNR1B) زیرا تحقیقات قبلی یک نوع (به نام آلل G) را به هم مرتبط کرده است MTNR1B با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2.

ساکسنا توضیح می‌دهد: «در افرادی که دیر می‌خورند، زمان‌بندی اولیه و دیرهنگام شام را با مصرف یک نوشیدنی گلوکز شبیه‌سازی کردیم و اثرات آن را روی کنترل قند خون طی دو ساعت مقایسه کردیم». ما همچنین تفاوت‌های بین افرادی را که ناقل یا ناقل واریانت ژنتیکی در گیرنده ملاتونین بودند، بررسی کردیم.

این تیم دریافت که سطح ملاتونین در خون شرکت کنندگان بعد از شام دیرهنگام 3.5 برابر بیشتر بود. زمان دیرهنگام شام نیز منجر به کاهش سطح انسولین و افزایش سطح قند خون شد. (این ارتباط منطقی است زیرا انسولین برای کاهش سطح قند خون عمل می کند.) در اواخر وقت شام، شرکت کنندگان با MTNR1B آلل G دارای سطوح قند خون بالاتری نسبت به آنهایی بود که این نوع ژنتیکی را نداشتند.

مارتا گارولت، سرپرست تیم تحقیق، پروفسور فیزیولوژی، می گوید: “ما دریافتیم که دیر غذا خوردن، کنترل قند خون را در کل گروه مختل می کند. علاوه بر این، این اختلال در کنترل گلوکز عمدتا در حاملان خطر ژنتیکی دیده می شود که حدود نیمی از گروه را تشکیل می دهد.” و تغذیه در گروه فیزیولوژی در دانشگاه مورسیا.

آزمایش‌ها نشان داد که سطوح بالای ملاتونین و مصرف کربوهیدرات‌های مرتبط با دیر خوردن، کنترل قند خون را از طریق نقص در ترشح انسولین مختل می‌کند.

Frank AJL Scheer، نویسنده ارشد، PhD، MSc، مدیر برنامه Chronobiology پزشکی در BWH می گوید: “نتایج مطالعه ما ممکن است در تلاش برای پیشگیری از دیابت نوع 2 مهم باشد.” «یافته‌های ما برای حدود یک سوم از جمعیت جهان صنعتی که نزدیک به زمان خواب غذا مصرف می‌کنند، و همچنین سایر جمعیت‌هایی که در شب غذا می‌خورند، از جمله کارگران شیفت کاری، یا افرادی که دچار اختلالات غذا خوردن در شب هستند، و همچنین افرادی که در شب غذا می‌خورند، قابل استفاده است. که به طور معمول از مکمل های ملاتونین نزدیک به غذا استفاده می کنند.”

نویسندگان خاطرنشان می کنند که برای جمعیت عمومی، ممکن است توصیه شود که حداقل چند ساعت قبل از خواب از خوردن غذا خودداری کنند. ساکسنا می‌گوید: «اطلاعات ژنوتیپ برای نوع گیرنده ملاتونین ممکن است به ایجاد توصیه‌های رفتاری شخصی کمک بیشتری کند. قابل ذکر است، مطالعه ما بیماران مبتلا به دیابت را شامل نمی شود، بنابراین مطالعات بیشتری برای بررسی تاثیر زمان غذا و ارتباط آن با ملاتونین و تنوع گیرنده در بیماران مبتلا به دیابت مورد نیاز است.

بودجه این مطالعه توسط مؤسسه ملی بهداشت، دولت تحقیقات اسپانیا و بنیاد سنکا تامین شده است.

منبع داستان:

مواد ارائه شده توسط بیمارستان عمومی ماساچوست. توجه: محتوا ممکن است برای سبک و طول ویرایش شود.