متخصصان آلرژی و متخصصان اطفال از سال 2017 توصیه کرده اند که والدین شروع به معرفی محصول بادام زمینی در زمانی که کودکشان غذای جامد را شروع می کند برای جلوگیری از حساسیت به بادام زمینی آغاز کنند. مطالعه جدیدی که در نشست علمی سالانه کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی (ACAAI) ارائه شده است، نشان می دهد که معرفی زودهنگام تخم مرغ با کاهش آلرژی به تخم مرغ مرتبط است.
جولیا مارتون، کارشناس آلرژی و ایمونولوژی، عضو ACAAI، گفت: «ما داده‌های تغذیه و آلرژی غذایی نوزادان را از بدو تولد تا 6 سالگی، که توسط 2237 نظرسنجی والدین در مطالعه شیوه‌های تغذیه نوزادان انجام شده توسط CDC و US-FDA جمع‌آوری شده بود، بررسی کردیم. نویسنده اصلی این مطالعه 1379 شرکت‌کننده اطلاعات کامل آلرژی غذایی تا 6 سال داشتند. ما متوجه شدیم که کودکانی که تا ۱۲ ماهگی تخم مرغ معرفی نکرده بودند، در ۶ سالگی احتمال بیشتری داشت که به تخم مرغ آلرژی داشته باشند.
14 مورد از 2237 نظرسنجی (0.6٪) حساسیت به تخم مرغ را در یک سال و 11 مورد از 1379 نظرسنجی (0.8٪) آلرژی به تخم مرغ را در 6 سالگی گزارش کردند. کودکان 1 ساله و 6 ساله مبتلا به آلرژی به تخم مرغ در 5، 6، 7 و 10 ماهگی کمتر تخم مرغ مصرف می کردند.
Xiaozhong Wen، MD، PhD، نویسنده ارشد و محقق اصلی این مطالعه گفت: “آلرژی به تخم مرغ دومین آلرژی غذایی شایع در سراسر جهان است.” شواهد کنونی نشان می‌دهد که معرفی زودهنگام تخم‌مرغ در دوران شیرخوارگی، و به دنبال آن تغذیه مداوم و مکرر، در برابر ایجاد حساسیت به تخم‌مرغ محافظت می‌کند.
منبع داستان:
مواد ارائه شده توسط کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی. توجه: محتوا ممکن است برای سبک و طول ویرایش شود.