یادداشت ویراستار: لیزا درایر یک متخصص تغذیه، نویسنده و مشارکت کننده سلامت و تغذیه CNN است.
CNN
–
با گزارش های فعلی در مورد شیرین کننده های غیر قندی، ممکن است قبل از خوردن نوشابه رژیمی بعدی خود مکث کنید.
سازمان بهداشت جهانی اخیراً برای کنترل وزن بدن و کاهش خطر بیماری، استفاده از شیرین کننده های غیر قندی از جمله آسپارتام، سوکرالوز و استویا را توصیه کرده است.
اخیراً، یک کمیته نیمه مستقل برای سازمان بهداشت جهانی تعیین کرد که آسپارتام که در بسیاری از نوشیدنی‌های رژیمی یافت می‌شود، باید به عنوان «احتمالاً سرطان‌زا برای انسان» طبقه‌بندی شود.
در حالی که سازمان غذا و داروی ایالات متحده آسپارتام و سایر شیرین کننده های غیر قندی را برای عموم مردم بی خطر می داند، لازم نیست خود را به نسخه های فروشگاهی رژیم غذایی مورد علاقه خود یا نوشیدنی های شیرین شده با شکر محدود کنید. در واقع، نوشیدنی‌های جایگزینی وجود دارد که می‌توانید به تنهایی، با مقادیر کمتر قند نسبت به نوشیدنی‌های شیرین معمولی، بدون مواد شیمیایی و سایر ویتامین‌های مفید درست کنید. و از آنجایی که همه آنها خانگی هستند، می توانید سطح قند را به دلخواه تنظیم کنید.
در اینجا هفت نوشیدنی کم قند، از جمله نوشابه لیمو-لیمویی، نوشابه پرتقالی، لیموناد صورتی و زنجبیل وجود دارد. یک چای یخ سبز هلو؛ یک پانچ توت فرنگی هندوانه؛ و یک نوشیدنی ورزشی DIY. آنها الکل یا شیرین کننده های مصنوعی ندارند و اکثر آنها کافئین ندارند. به علاوه، برخی دوز سالم آنتی اکسیدان های ضد پیری از جمله ویتامین C و لیکوپن را ارائه می دهند.
دستور العمل های نوشیدنی زیر از آگاو برای شیرینی استفاده می کنند که طعم بسیار ملایمی در مقایسه با شربت افرا و عسل دارد. همچنین بر خلاف شکر گرانول به راحتی در نوشیدنی ها حل می شود.
لیزا درایر
از طعم نوشابه های مورد علاقه خود با طعم لیمو بدون مواد مصنوعی لذت ببرید.
نوشابه لیمو-لیمویی یک نوشیدنی با طراوت در یک روز گرم تابستان است، اما مارک های محبوب پر از مواد مصنوعی هستند. شما به راحتی می توانید نوشابه لیمو لیمویی کاملا طبیعی خود را تنها با چند لیموترش تازه و لیمو ترش درست کنید. این نسخه کمتر از 2 قاشق چایخوری شکر دارد.
2 وعده حاصل می شود
1/2 فنجان سلتزر
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
1 قاشق غذاخوری شهد آگاو
1⁄2 قاشق چایخوری پوست لیموترش
1⁄2 قاشق چایخوری پوست لیمو
همه مواد را در یک لیوان اندازه گیری مایع ترکیب کنید، سپس هم بزنید و در لیوان ها روی یخ بریزید.
اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده 6 اونس): 30 کالری، 7 گرم شکر
لیزا درایر
این دستور العمل یک نوشیدنی کلاسیک نوشابه پرتقالی را با قند کم می چرخاند.
این نوشیدنی نسخه ای کمتر شیرین از نوشابه کلاسیک نارنجی است. پوست پرتقال طعم پرتقال زیادی را بدون هیچ گونه مواد شیمیایی یا طعم دهنده های مصنوعی فراهم می کند. به علاوه، این نوشیدنی با آب پرتقال واقعی ساخته شده است که منبع خوبی از ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی است.
2 وعده حاصل می شود
1 فنجان آب پرتقال
1⁄2 فنجان آب گازدار
1 قاشق غذاخوری شهد آگاو
1⁄2 قاشق چایخوری پوست پرتقال
همه مواد را در یک لیوان اندازه گیری مایع ترکیب کنید، سپس هم بزنید و در لیوان ها روی یخ بریزید.
اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده 6 اونس): 85 کالری، 19 گرم شکر
لیزا درایر
این لیموناد صورتی با آگاو شیرین شده است.
لیموناد صورتی که از فروشگاه خریداری می شود ممکن است حاوی رنگ های مصنوعی و شیرین کننده های مصنوعی باشد. در این کپی لیموناد صورتی، هندوانه رنگ صورتی و شیرینی کاملا طبیعی را به همراه آگاو ارائه می دهد.
4 وعده حاصل می شود
1⁄3 فنجان آب لیمو
1/2 فنجان هندوانه خرد شده
2 لیوان آب
1⁄3 فنجان آگاو
1 قاشق چایخوری پوست لیمو
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را از یک الک مشبک صاف کرده و روی یخ سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده 6 اونس): 95 کالری، 22 گرم شکر
لیزا درایر
این دستور العمل خانگی زنجبیل ممکن است به رفع ناراحتی معده کمک کند.
دمنوش زنجبیل نه تنها یک نوشابه محبوب است، بلکه اغلب به عنوان یک درمان برای ناراحتی معده یا حالت تهوع استفاده می شود. این نسخه خانگی کمتر از 2 قاشق چایخوری شکر دارد که کمتر از نصف شکر یک زنجبیل معمولی است. هر زمان که هوس طعم تند آن را دارید یا نیاز به آرام‌بخش معده دارید، آن را هم بزنید.
2 وعده حاصل می شود
1⁄4 فنجان زنجبیل تازه، پوست کنده و تقریباً خرد شده
3/4 فنجان آب
1 فنجان سلتزر
1 قاشق غذاخوری آگاو
در یک قابلمه کوچک، زنجبیل و آب را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کرده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. بگذارید بماند تا کاملا خنک شود و سپس مخلوط را از طریق یک الک مشبک صاف کنید. “آب زنجبیل” را با سلتزر و آگاو در یک فنجان اندازه گیری مایع ترکیب کنید، سپس هم بزنید و در لیوان ها روی یخ بریزید.
اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده 6 اونس): 30 کالری، 7 گرم شکر
لیزا درایر
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان است.
یک چای سبز سرد شیرین می تواند حاوی 130 کالری و 34 گرم شکر در هر وعده 8 اونس باشد، در حالی که این نوع 6 اونسی تنها 30 کالری و 7 گرم شکر دارد.
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان است که برخی از آنها ممکن است به محافظت از پوست در برابر آسیب های خورشید کمک کند. چای سبز همچنین باعث افزایش کافئین می شود، اگرچه مقدار آن تقریباً یک سوم مقدار قهوه است. شیرینی لطیف هلو به خوبی با چای سبز خاکی موجود در این نوشیدنی جفت می شود.
2 وعده حاصل می شود
1 چای سبز کیسه ای
1 عدد هلو، ورقه شده
1 3/4 فنجان آب
1 قاشق غذاخوری آگاو
در یک قابلمه کوچک، چای سبز کیسه‌ای، تکه‌های هلو و آب را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کرده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. بگذارید بماند تا کاملا خنک شود و سپس مخلوط را از طریق یک الک مشبک صاف کنید. چای سرد شده را با آگاو در یک فنجان اندازه گیری مایع ترکیب کنید. هم بزنید و داخل لیوان ها روی یخ بریزید.
اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده 6 اونس): 30 کالری، 7 گرم شکر
لیزا درایر
ویتامین C و لیکوپن هندوانه و توت فرنگی این میوه را به نوشیدنی عالی کنار استخر تبدیل می کند.
این پانچ میوه ای یک نوشیدنی خوشمزه برای نوشیدن در کنار استخر است و در هر وعده تنها 60 کالری و 12 گرم شکر دارد.
هندوانه سرشار از لیکوپن است، آنتی اکسیدانی که ممکن است به محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی کمک کند، در حالی که توت فرنگی حاوی ویتامین C، فولات و پتاسیم است.
4 وعده حاصل می شود
3 فنجان هندوانه خرد شده
1 فنجان توت فرنگی خرد شده
2 قاشق غذاخوری آبلیمو
1 قاشق غذاخوری آگاو
1 لیوان آب
برش های نعناع تازه و لیموترش (اختیاری)، برای سرو
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را از یک الک مشبک صاف کرده و روی یخ سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده 6 اونس): 60 کالری، 12 گرم شکر
لیزا درایر
الکترولیت های بدون رنگ های مصنوعی و شیرین کننده های اضافی را با این نوشیدنی ورزشی DIY جایگزین کنید.
نوشیدنی های ورزشی راهی عالی برای جایگزینی الکترولیت های از دست رفته هنگام ورزش هستند، اما برندهای معروف با رنگ های مصنوعی و برندهای بدون قند با شیرین کننده های مصنوعی ساخته می شوند.
آب نارگیل به طور طبیعی مملو از الکترولیت ها و شیرینی ملایمی است که آن را به یک نوشیدنی عالی بعد از تمرین تبدیل می کند. با افزودن آب میوه مورد علاقه خود می توانید طعم نوشیدنی را سفارشی کنید.
2 وعده حاصل می شود
1 فنجان آب نارگیل
1/2 فنجان آب میوه دلخواه (انگور مورد استفاده در اینجا)
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
کمی نمک
همه مواد را در یک فنجان اندازه گیری مایع ترکیب کنید، سپس در لیوان ها روی یخ بریزید.
اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده 6 اونس): 60 کالری، 14 گرم شکر
یادداشت سردبیر: برای CNN’s Eat ثبت نام کنید، اما بهتر است: سبک مدیترانه ای. راهنمای هشت قسمتی ما یک سبک زندگی خوشمزه با حمایت متخصصان را به شما نشان می دهد که سلامتی شما را تا آخر عمر افزایش می دهد.