مطالعه انجام شده در محیط آزمایشگاهی “مینی مارت” نشان می دهد که والدین کمتر احتمال دارد نوشیدنی های شیرین را با هشدارهای بهداشتی انتخاب کنند –

یافته‌ها امیدوارکننده هستند: این هشدارها خرید نوشیدنی‌های شیرین توسط والدین را برای فرزندانشان تا 17 درصد کاهش داد.

محققان دانشگاه کارولینای شمالی در دانشکده بهداشت عمومی جهانی گیلینگز چاپل هیل این مطالعه را در یک آزمایشگاه منحصر به فرد – “UNC Mini Mart” انجام دادند. این فضا به گونه ای تنظیم شده است که تجربه خرید از فروشگاه های راحتی را تقلید کند.

ما این فروشگاه را ایجاد کردیم زیرا نیاز اساسی به تحقیقی را دیدیم که تأثیر سیاست‌ها را در یک محیط فروشگاه مواد غذایی که بسیار واقعی‌تر است، آزمایش کند. لیندسی اسمیت تیلی، نویسنده ارشد، دکترا، استادیار دپارتمان تغذیه در دانشگاه می گوید: وقتی مردم تصمیم می گیرند چه غذایی بخرند، با ده ها عامل مانند طعم، هزینه و تبلیغات دستکاری می کنند و به محصولات زیادی نگاه می کنند. مدرسه Gillings و یکی از اعضای مرکز جمعیت کارولینای UNC (CPC) “نشان دادن اینکه هشدارها می توانند سر و صدای هر چیز دیگری را که در یک فروشگاه مواد غذایی اتفاق می افتد از بین ببرند، شواهد قدرتمندی است که نشان می دهد آنها به کاهش خرید نوشیدنی های شیرین در دنیای واقعی کمک می کنند.”

نویسندگان همکار Taillie از مدرسه Gillings عبارتند از نویسنده اصلی Marissa G. Hall، دکترا، استادیار گروه رفتار بهداشتی Gillings و عضو مرکز جامع سرطان Lineberger (LCCC) CPC و UNC. و آنا اچ. گرومون، دکترا، فارغ التحصیل دپارتمان رفتار سلامت گیلینگ که اکنون دیوید است. E. Bell Fellow در دانشگاه هاروارد.

یافته های مثبت آنها در مورد اثرات برچسب های هشدار دهنده مبتنی بر تصویر، رویکرد اخیر اما رایج تر برای مبارزه با مبارزه جهانی با چاقی را برجسته می کند. کودکان در ایالات متحده و بسیاری از کشورهای دیگر بیش از مقدار توصیه شده نوشیدنی های شیرین مصرف می کنند که خطر ابتلا به چاقی و بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی از جمله دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی را افزایش می دهد. تفاوت‌های آشکاری بر اساس نژاد/قومیت وجود دارد، با نرخ‌های بالاتر مصرف نوشیدنی‌های شیرین و چاقی در میان کودکان سیاه‌پوست و لاتین تبار در مقایسه با کودکان سفیدپوست غیر لاتین، تا حدی به دلیل عوامل ساختاری مانند بازاریابی هدفمند.

Taillie در شیلی، مکزیک و آفریقای جنوبی تحقیقاتی را روی برچسب‌های هشدار دهنده و مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و غذاهای ناسالم انجام داده است. هال در مورد تأثیر هشدارها بر تنباکو و مواد غذایی و همچنین اثربخشی سیاست های پیشگیری از چاقی تحقیق می کند.

در مطالعه خود، 326 والدین (25٪ سیاه پوست، 20٪ لاتین تبار) از کودکان 2 تا 12 ساله در یک کارآزمایی تصادفی با 1) یک بازوی هشدار تصویری شرکت کردند (که در آن برچسب نوشیدنی دارای تصاویری بود که نشان دهنده آسیب قلبی و دیابت نوع 2 بود). ، و 2) یک بازوی کنترل (که در آن برچسب نوشیدنی ها یک بارکد نمایش داده می شود).

به شرکت کنندگان دستور داده شد که یک نوشیدنی و یک میان وعده را به همراه یک کالای خانگی برای فرزند خود انتخاب کنند – این لیست خرید برای پنهان کردن هدف مطالعه طراحی شده است. پس از خرید، شرکت کنندگان یک نظرسنجی در مورد انتخاب های خود تکمیل کردند و با نوشیدنی انتخابی خود و یک انگیزه نقدی ترک کردند.

هشدارهای تصویری منجر به کاهش 17 درصدی خرید نوشیدنی‌های شیرین شد، به طوری که 45 درصد از والدین در بازوی کنترل برای فرزندشان نوشیدنی شیرین می‌خرند در حالی که در بازوی هشدار تصویری 28 درصد بود.

این هشدارها همچنین کالری خریداری شده از نوشیدنی های شیرین را کاهش داد و باعث شد والدین بیشتر بر تصمیمات تغذیه سالم کنترل داشته باشند و بیشتر در مورد مضرات نوشیدنی های شیرین فکر کنند. مزایای هشدارهای تصویری با توجه به ویژگی‌های والدین، از جمله نژاد، قومیت، و وضعیت اجتماعی-اقتصادی مشابه بود، که نشان می‌دهد هشدارهای تصویری می‌توانند به همان اندازه در بین جمعیت‌های مختلف کار کنند. اما مطالعات بزرگ‌تری مورد نیاز است تا ببینیم هشدارها برای گروه‌هایی که بیشترین خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با رژیم غذایی را دارند، چقدر خوب عمل می‌کند.

هال می گوید: «ما فکر می کنیم که این مقاله می تواند برای سیاست گذاران در ایالات متحده و در سطح جهانی مفید باشد. این شواهد از هشدارهای قوی و جلوی بسته برای کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین در کودکان حمایت می کند.