چرا هزاره‌ها و ژنرال Z به رهبری نوشابه‌های ضد صفر کمک می‌کنند؟

لی آن ریچاردسون می گوید که از بسیاری از جوانان کانادایی درباره کاهش مصرف الکل، نوشیدن نوشیدنی های غیر الکلی یا انتخاب هوشیاری کامل شنیده است.

ساکن دارتموث، NS، بنیانگذار Sober City، یک گروه حمایت از همسالان برای افرادی است که با اعتیاد دست و پنجه نرم می کنند.

ریچاردسون احساس می‌کند که نسل هزاره و ژنرال Z در مقایسه با نسل‌های قبلی آگاهانه‌تر در مورد اثرات منفی الکل انتخاب می‌کنند و برای گفتگوهای جامع در مورد سلامت روانی خود بازتر هستند.

من فکر می کنم که جوانان الکل را راهی برای بدتر کردن اضطراب و بدتر کردن مسائل مربوط به سلامت روان می دانند.– لی آن ریچاردسون، بنیانگذار Sober City

او گفت: «آنها مثل این هستند که من نمی‌خواهم آن مسیر را طی کنم، بنابراین به طور کامل امتناع می‌کنم یا کاهش می‌دهم یا مواردی از این قبیل». “من فکر می کنم که جوانان الکل را راهی برای تشدید اضطراب و بدتر کردن مشکلات سلامت روان می دانند.”

بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت در ماه مه 2022 در مورد الکل، مصرف مضر می تواند باعث مرگ و ناتوانی «نسبتاً در اوایل زندگی» در افراد 20 تا 39 ساله شود، که 13.5 درصد از کل مرگ و میرها مربوط به الکل است.

ریچاردسون می‌گوید نوشیدنی‌های غیرالکلی برای برخی از افرادی که هوشیار هستند یا مصرف الکل خود را کنترل می‌کنند مفید است، اما نه برای همه.

“این می تواند تحریک کننده باشد زیرا طعم و بو دارد و شبیه چیز واقعی است، اما به طور کلی، من فکر می کنم آنها ایده واقعاً بسیار خوبی هستند و به خصوص به جوانان کمک می کنند تا به کاهش نوشیدن یا هوشیاری کامل پایبند باشند. ”

گیل لینچ، مدیرعامل Zero Cocktail Bar در تورنتو، می‌گوید که هزاره‌ها و ژنرال Z مانند نسل او در دهه‌های 60 و 70 الکل مصرف نمی‌کنند، زیرا انگ کمتری در اطراف مردم وجود دارد که از نوشیدن الکل استفاده نمی‌کنند.

او همچنین می‌گوید که بازار ضد صفر رشد کرده و طیف وسیعی از گزینه‌ها را در بر می‌گیرد.

او گفت: «وقتی این کار را شروع کردم، شاید سه محصول در بازار پیدا کردم. اکنون بیش از 200 دستگاه در بازار کانادا وجود دارد.

هنگامی که توسط روز 6 لینچ، میزبان برنت بامبری در مورد اینکه چه چیزی مشتریان را وقتی برای اولین بار یک کوکتل غیر الکلی می نوشند، بیشتر شگفت زده می کند، گفت که مردم از طعم خوب آن شگفت زده می شوند.

“من می خواستم نیاز خودم را برآورده کنم، و آن اینکه آیا می توانم برای خودم نوشیدنی درست کنم؟ و بنابراین شروع به تحقیق کردم و متوجه شدم، احتمالاً می توانم این کار را انجام دهم. من تازه شروع به آزمایش و تحقیق کردم. سپس تعدادی را دعوت کردم. دوستانی که آمدند تا آن کوکتل‌های ضد صفر را امتحان کنند و آنها را دوست داشتند. من می‌دانستم که چیزی دارم که باید آن را به بازار ببرم.”

تماشا | آیا این عصر طلایی نوشیدنی های غیر الکلی است؟ | درباره ی آن

میچ کاب مدیر عامل شرکت Upstreet Craft Brewing در PEI است که اکنون دارای برچسب غیرالکلی آبجوهای دستی به نام Libra است.

کاب می گوید که پس از چند سال فعالیت در تجارت آبجو، متوجه شد که این کار به سلامتی او آسیب وارد کرده است و تصمیم گرفت مصرف خود را کاهش دهد.

در آن زمان بود که او گفت، او متوجه شد که گزینه های نوشیدنی ضد صفر زیادی در بازار وجود ندارد. کارخانه آبجوسازی او اولین محصول غیر الکلی خود را در سال 2020 راه اندازی کرد و محصولات غیر الکلی آنها به ویژه در بین مشتریان جوان محبوبیت دارد.

کاب گفت: «ما واقعاً به نوعی تقاضا برای آن را در کارکنان خود و در پایگاه مشتریان خود مشاهده کردیم – با مشاهده بسیاری از روندها، صحبت در مورد نسل هزاره و ژنرال Z. “چگونه آنها کمتر مشروب می نوشند و واقعاً بیشتر روی سلامتی و تندرستی خود تمرکز می کنند. ما واقعاً دیدیم که درگیر چیزی هستیم و پتانسیل زیادی در آنجا وجود دارد.”

کاب معتقد است که مردم در هر سنی این روزها بیشتر از سلامت و تندرستی خود مطلع هستند، اما تفاوت با ژن Z و نسل هزاره این است که آنها هنوز هم می خواهند بیرون بروند و همان کارهایی را که قبلا انجام می دادند – منهای مشروب الکلی – انجام دهند.

آنها هنوز هم همان تجربیات اجتماعی را می خواهند، اما نمی خواهند روز بعد از خواب بیدار شوند و احساس تنبلی کنند.– میچ کاب، مدیر عامل شرکت Upstreet Craft Brewing

“آنها می خواهند بتوانند بیرون بروند و با دوستان خود ملاقات کنند. آنها می خواهند بتوانند برای شام بیرون بروند، اما نمی خواهند روز بعد از خواب بیدار شوند و احساس تنبلی کنند.”

کاب آن را «تغییر بزرگی نسبت به نسل‌های قبلی» می‌خواند و می‌گوید که مردم یا نوشیدنی می‌نوشیدند یا نمی‌نوشیدند. اگر مشروب ننوشیدید، معمولاً به دلایل سلامتی، مشکلات مربوط به الکل یا باردار بودن بوده است.

او گفت: “این واقعاً به نوعی تغییر کرده است. آن خط سختی در ماسه وجود ندارد.”

این یک جنبش است، نه یک روند

با وجود صدها محصول در حال حاضر در بازار، لینچ می‌گوید نوشیدنی‌های غیرالکلی «کاملاً» برای ماندن هستند و دیگر انگی به هوشیاری یا برنامه‌های حمایتی مانند الکلی‌های گمنام وجود ندارد.

“ناگهان کلماتی مانند “هوشیار” و “ضد صفر” را می شنوید. و شاید این کلمات به تغییر طرز فکر مردم کمک کند.»

او می‌گوید برخی از مردم اکنون در حال عبور از بیماری همه‌گیر هستند که احساس می‌کنند بیش از حد الکل مصرف کرده‌اند و به دنبال جایگزین‌ها و حمایت‌ها هستند.

“نباید یک فرد از نظر الکلی بودن در حالت جنون باشد. اما ممکن است بگوید فشارهای زندگی در حال حاضر برای من کمی زیاد است و شاید من مقداری بیش از حد مصرف می کنم. الکل. بگذارید کم کنم و شاید جایگزین سالم تری وجود داشته باشد.”

ریچاردسون بر این باور نیست که بازار نوشیدنی های غیرالکلی به دلیل آنچه که او زیبایی شناسی برندسازی “اینستاگرام شایسته” و “در نقطه” می نامد، از بین خواهد رفت.

او گفت: “من واقعاً معتقدم که اینجا برای ماندن است، زیرا در سه سال گذشته شاهد رشد آن بوده‌ام. این یک رشد ثابت بوده است.”

او احساس می‌کند که رستوران‌ها و بارها هر سال گزینه‌های ضد صفر بیشتری را در منوی خود خواهند داشت و نسل جوان‌تر نوشیدنی‌های ضد صفر را در درازمدت می‌خواهند که از مد شدن آن جلوگیری می‌کند.

“با افزایش محصولات غیر الکلی و فضاهای بیشتر که هوشیار هستند، صادقانه به همه کمک می کند. حتی به کودکانی که هنوز به سن قانونی نوشیدن الکل نرسیده اند کمک می کند زیرا آنها شروع به توجه به نوشیدن الکل توسط نسل های بزرگتر کرده اند. ریچاردسون گفت عادات.

کاب می گوید که در چند سال گذشته از بسیاری از مردم شنیده است که آن را یک روند می نامند، اما او معتقد است که این روند بیشتر به یک جنبش تبدیل شده است که از صنعت آبجو دستی و بسیاری از مصرف کنندگان مشابه سرچشمه می گیرد.

“مردم، به‌ویژه ژنرال Z و نسل هزاره‌ها، با این بسته‌بندی واقعاً جالب حول آبجوی دست‌ساز بزرگ شده‌اند، این طعم‌های واقعاً نوآورانه.

کاب می‌گوید این به کاهش انگ عدم ​​مصرف الکل کمک می‌کند و به افراد کمک می‌کند وقتی بیرون می‌روند و قوطی‌ها و طعم‌هایی را که کشف کرده‌اند با دوستانشان به اشتراک می‌گذارند، احساس اعتماد به نفس داشته باشند.

زمانی که مردم متوجه شوند که می توانند بیرون بروند و هنوز هم می توانند معاشرت کنند، و کارهایی را که می خواهند انجام دهند و لزوماً الکل مصرف نکنند، دیگر به مصرف مشروبات الکلی مانند گذشته برنخواهند گشت، به خصوص. با نسل های جدید.”

---

بخش رادیویی تولید شده توسط میکی ادواردز.