رژیم‌های غذایی با طراحی خاص، «توانایی قدرتمند» را برای جلوگیری از تومورزایی، به تاخیر انداختن رشد تومور نشان می‌دهند.

رژیم غذایی بر بروز، رشد و پیشرفت سرطان تأثیر می گذارد، تا جایی که می توان از یک سوم شایع ترین سرطان ها، حداقل تا حدی، با تغییرات رژیم غذایی پیشگیری کرد. و در واقع، مطالعات پیش بالینی با استفاده از غذا به عنوان یک ابزار ضد سرطان نتایج امیدوارکننده ای را نشان داده است. اما این نتایج هنوز به کلینیک نرسیده است.

گروه فاکتورهای رشد، مواد مغذی و سرطان در مرکز ملی تحقیقات سرطان اسپانیا (CNIO) به سرپرستی نبیل جودر، اکنون مروری بر استفاده از رژیم غذایی در درمان سرطان منتشر کرده است. روندها در پزشکی مولکولیبا کارلوس مارتینز گارای به عنوان نویسنده اول. آنها در مورد اثرات ضد سرطانی رژیم های غذایی مختلف و توسعه آنها برای استفاده بالینی بحث می کنند.

جودر می‌گوید: «رژیم‌های غذایی می‌توانند مستقیماً متابولیسم سرطان را هدف قرار دهند، با محروم کردن تومور از مواد مغذی مورد نیازش، یا می‌توانند بر سایر عناصر کلیدی برای بقا و توسعه سرطان، مانند سیگنال‌دهی رشد، استرس اکسیداتیو یا ایمنی بیمار تأثیر بگذارند».

به گفته نویسندگان، یکی از دلایلی که چرا درمان های تغذیه ای هنوز به بیماران سرطانی نمی رسد این است که مطالعات بالینی انجام شده تاکنون دارای محدودیت هایی است. به عنوان مثال، بسیاری از این کارآزمایی‌ها بیمارانی را با پروفایل‌های تومور بسیار ناهمگن گروه‌بندی می‌کنند. همچنین، عدم وجود استانداردهای سختگیرانه برای اجرای رژیم های غذایی به عنوان درمان وجود دارد.

محدودیت کالری، رژیم کتوژنیک و روزه داری متناوب

مطالعه حاضر، مداخلات تغذیه‌ای درمانی کاندید را در برابر سرطان، و گام‌هایی که باید قبل از اینکه بتوان آنها را درمان استاندارد در نظر گرفت، بررسی می‌کند. هدف نویسندگان با این بررسی، کمک به طراحی آزمایش‌های بالینی جدید و مطالعات ترجمه در این زمینه است.

این مطالعه بر روی محدودیت کالری، رژیم غذایی کتوژنیک و روزه‌داری متناوب تمرکز دارد و چگونگی تأثیر آنها بر شروع و پیشرفت تومورها را تجزیه و تحلیل می‌کند. پس از بررسی مطالعات پیش بالینی اخیر یا در حال انجام و آزمایشات بالینی در مورد این رژیم ها، دیدگاه جدیدی در مورد منطق فیزیولوژیکی پشت آنها ارائه می دهد.

نویسندگان آنچه در مورد متابولیسم مواد مغذی و ارتباط آن با بروز و پیشرفت تومور شناخته شده است را به طور عمیق بررسی می کنند. داده ها نشان می دهد که گسترش برخی از انواع سرطان ممکن است به شدت به اسیدهای آمینه خاص وابسته باشد. اجتناب از غذاهای غنی از این اسیدهای آمینه می تواند رشد این تومورها را محدود کند.

چاقی و میکروبیوم

علاوه بر این، بسیاری از مسیرهای مربوط به رشد تومور با هورمون هایی مرتبط هستند که به برخی مواد مغذی حساس هستند. این می تواند ارتباط بین چاقی و سرطان را به دلیل افزایش سیگنال دهی استروژن (هورمون) تولید شده توسط بافت چربی (چربی) توضیح دهد.

محققان همچنین متون مرتبط با فلور روده را با سرطان مرور کرده اند. فلور یا میکروبیوم روده، جمعیت میکروب های موجود در دستگاه روده است و یکی از عوامل اصلی مسئول تعامل بین آنچه که فرد می خورد و سلامتی او دارد، می باشد.

کارلوس مارتینز گارای توضیح می‌دهد: «بسیاری از اثرات انکوژنی که به میکروبیوم روده نسبت داده می‌شود، به التهاب در دستگاه گوارش مربوط می‌شود. در واقع، وجود جمعیت‌های خاصی از باکتری‌ها با التهاب مزمن مرتبط با سرطان‌های دستگاه گوارش مرتبط است. به عنوان سرطان کیسه صفرا، مجرای صفراوی و معده.”

تعامل با سیستم ایمنی بدن

یکی از عوامل اصلی رشد تومور و موفقیت درمانی، تعامل بین سلول های تومور و ایمنی بیمار است. در این مورد نیز با رژیم غذایی رابطه وجود دارد. اکثر سلول های ایمنی بدن ما به عنوان یک سد دفاعی در برابر بلع ترکیبات سمی یا پاتوژن ها در روده وجود دارند.

Martínez-Garay می‌گوید: «برخی اجزای رژیم غذایی می‌توانند پاسخ‌های مهمی را در سیستم ایمنی بدن برانگیزند، و این می‌تواند باعث نقص در دفاع ما شود که ما را در برابر تشکیل تومور آسیب‌پذیرتر می‌کند».

تغذیه دقیق برای هر بیمار

نویسندگان بر نیاز به توسعه تغذیه دقیق تاکید می کنند، رویکرد جدیدی که استفاده از رژیم های غذایی هدفمند را برای درمان سرطان های خاص بر اساس متابولیسم تومور و بیمار پیشنهاد می کند. توانایی کنونی برای تجزیه و تحلیل عمیق تومورها و طبقه بندی آنها بر اساس مشخصات مولکولی آنها، دستیابی به موفقیت در اثربخشی درمان ها را ممکن ساخته است.

همانطور که نبیل جودر توضیح می دهد، “این را می توان با ترکیب داده های بالینی، آزمایش میکروبیوم، تشخیص مولکولی، ژنومیک تغذیه و متابولومیک برای ایجاد رژیم های غذایی خاص برای درمان بیماران سرطانی به صورت فردی به کار برد. مطالعات پیش بالینی و کارآزمایی های بالینی که ما بررسی کرده ایم. اثرات قوی مداخلات غذایی را نشان می دهد و این ما را به این باور می رساند که عصر جدیدی در درمان سرطان در حال نزدیک شدن است.”