پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای در دوران بارداری ممکن است خطر ابتلا به پره اکلامپسی را کاهش دهد

طبق تحقیقات جدیدی که امروز در مجله منتشر شد، پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای در دوران بارداری با کاهش خطر ابتلا به پره اکلامپسی همراه بود و به نظر می رسد زنان سیاه پوست بیشترین کاهش خطر را دارند. مجله انجمن قلب آمریکا.

مطالعات قبلی نشان داده‌اند که پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای که عمدتاً شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات، آجیل، روغن زیتون، غلات کامل و ماهی است، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را در بزرگسالان کاهش می‌دهد.

پره اکلامپسی، وضعیتی در دوران بارداری که با فشار خون شدید و آسیب کبدی یا کلیوی مشخص می شود، یکی از دلایل اصلی عوارض و مرگ مادر و فرزند داخل رحم او است. پره اکلامپسی همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا، حمله قلبی، سکته مغزی یا نارسایی قلبی را تا دو برابر در سنین بالاتر افزایش می دهد. زنان مبتلا به پره اکلامپسی در معرض خطر بیشتری برای زایمان زودرس (زایمان قبل از هفته 37 بارداری) یا نوزادان کم وزن هستند و کودکان متولد شده از مادران مبتلا به پره اکلامپسی نیز در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری قلبی هستند.

زنان سیاه‌پوست در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پره اکلامپسی هستند، اما به گفته محققان، تحقیقات در مورد درمان‌های بالقوه برای زنان پرخطر محدود است. محققان ارتباط بالقوه یک رژیم غذایی مدیترانه ای را در میان گروه بزرگی از زنان با تنوع نژادی و قومی که در معرض خطر بالای پره اکلامپسی قرار دارند، بررسی کردند.

Anum S. Minhas، MD، MHS، متخصص قلب و عروق و متخصص قلب و مامایی و تصویربرداری پیشرفته در دانشگاه جان هاپکینز در بالتیمور، گفت: “ایالات متحده بالاترین میزان مرگ و میر مادران را در میان کشورهای توسعه یافته دارد و پره اکلامپسی به آن کمک می کند.” با توجه به این خطرات سلامتی هم برای مادران و هم برای فرزندانشان، شناسایی عوامل قابل اصلاح برای جلوگیری از ایجاد پره اکلامپسی، به ویژه در میان زنان سیاه پوست که در معرض بالاترین خطر این عارضه جدی بارداری هستند، مهم است.

این مطالعه شامل داده‌های بیش از 8500 زن بود که بین سال‌های 1998 تا 2016 در گروه تولد بوستون ثبت‌نام کرده بودند. میانگین سنی شرکت کنندگان 25 سال بود و آنها از مرکز پزشکی بوستون که به جمعیتی عمدتاً شهری، کم درآمد، دارای نمایندگی نژادی و قومیتی خدمات می دهد، استخدام شدند. بر اساس اطلاعات خود گزارش شده در پرسشنامه پس از زایمان، نزدیک به نیمی از شرکت کنندگان زنان سیاه پوست (47٪)، حدود یک چهارم زنان اسپانیایی تبار (28٪) و بقیه زنان سفیدپوست یا نژاد “دیگر” بودند. محققان یک امتیاز رژیم غذایی مدیترانه‌ای را بر اساس پاسخ‌های شرکت‌کنندگان به مصاحبه‌ها و پرسشنامه‌های دفعات غذا ایجاد کردند که در عرض سه روز پس از زایمان انجام شد.

تجزیه و تحلیل نشان داد:

• 10 درصد از شرکت کنندگان در مطالعه دچار پره اکلامپسی شدند.
• احتمال ابتلا به پره اکلامپسی در زنانی که قبل از بارداری و قبل از بارداری چاقی داشتند، در مقایسه با زنان بدون آن شرایط، دو برابر بیشتر بود.
• خطر ابتلا به پره اکلامپسی در بین زنانی که رژیم مدیترانه ای را در دوران بارداری دنبال می کردند، بیش از 20 درصد کمتر بود.
• زنان سیاه‌پوستی که کمترین امتیاز رژیم غذایی مدیترانه‌ای را داشتند، در مقایسه با سایر زنان غیرسیاه‌پوست که بیشتر از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کردند، بالاترین خطر ابتلا به پره اکلامپسی (78 درصد) را داشتند.

مینهاس گفت: «ما شگفت زده شدیم که زنانی که در رژیم غذایی مدیترانه ای بیشتر غذا می خورند، به طور قابل توجهی کمتر به پره اکلامپسی مبتلا می شوند و زنان سیاه پوست بیشترین کاهش خطر را تجربه می کنند. “این قابل توجه است زیرا مداخلات بسیار کمی در دوران بارداری وجود دارد که فواید معنی داری داشته باشد و درمان های پزشکی در دوران بارداری باید با احتیاط انجام شود تا اطمینان حاصل شود که مزایای آن بیشتر از خطرات بالقوه برای مادر و جنین است.”

مینهاس افزود: “زنان باید در تمام مراحل زندگی به پیروی از یک سبک زندگی سالم از جمله رژیم غذایی مغذی و ورزش منظم تشویق شوند. مصرف منظم غذاهای سالم از جمله سبزیجات، میوه ها و حبوبات برای زنان در دوران بارداری اهمیت ویژه ای دارد. در دوران بارداری بر سلامت قلبی عروقی آینده آنها و همچنین بر سلامت کودک آنها تأثیر می گذارد.

محدودیت‌های مطالعه مربوط به مصاحبه‌های دفعات غذایی است: آنها یک بار پس از بارداری انجام شدند و آنها بر اطلاعات گزارش شده خود در مورد غذاهایی که خورده‌اند و دفعات مصرف آنها تکیه کردند.